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Vejer est la seule parmi les communes de la Janda Litoral qui possède son centre-ville éloigné de la côte. Perchée au sommet d'une colline et à 20 mètres sur le niveau de la mer, Vejer constitue un point d’observation exceptionnel qui surplombe une grande partie de la contrée. La commune dispose d’autres noyaux urbains plus petits (Le Palmar, La Muela, La Barca de Vejer, etc.) de grand intérêt aussi bien en raison de leur emplacement que par les possibilités de développement qu’ils offrent pour le tourisme.
La tradition agricole et d’élevage a toujours été la base de l'économie de cette commune. Les vastes cultures de céréales ont modelé le paysage intérieur de la campagne de Vejer, parsemé de petits troupeaux de vaches retinta qui apportaient aussi avec les taureaux de combat , traditionnels dans ces champs, une image singulière de grande beauté dans les territoires intérieurs de la contrée.
Aussi bien à Vejer que dans son entourage on a trouvé des témoignages de présence humaine très ancienne. Sous ses murailles sont apparus des matériaux de l’Âge de Bronce et des études archéologiques ont relevé l’existence d’un hameau à caractère oriental daté au VIIe siècle av.J.C.
Des civilisations ultérieures ont laissé également des vestiges et d’importantes traces dans la cité. C’est ainsi, qu'après la bataille de la Janda où les troupes du nord de l’Afrique de Tarik ibn Ziyad écrasèrent celles de Rodrigo, Vejer demeura sous domination musulmane durant cinq siècles et demi, s’enrichissant ainsi de la splendide culture arabe islamique d’antan.
Vejer dispose d’un impressionnant patrimoine culturel qui le transforme en l’un des plus beaux villages d'Espagne. Il fut déclaré Ensemble historique et artistique en 1976, outre celui d’ obtenir en 1978 le Premier prix national d'embellissement de villages et recevoir la distinction de zone à grande influence touristique en 1996-2000 et 2000-2004.
La gastronomie de Vejer possède un caractère populaire et un grand parallélisme avec la cuisine andalusi, et elle se distingue par l'utilisation des ressources silvestres de la campagne (le pissenlit, les asperges sauvages, les escargots, etc.). Quant aux desserts à remarquer également les galettes de Vejer, les gimblettes de Pâques et le pain dur de Carême.
Monuments
Église paroissiale du Divin Sauveur
Construite sur une ancienne mosquée. Elle comprend deux parties parfaitement différentiées, le frontispice gothique mudéjar du XIVe siècle et un agrandissement en gothique tardif de la fin du XVe siècle et début du XVIe siècle.
Château
Déclaré monument national en 1931. Il s’agit d’une construction islamique, des Xe et Xie siècles. À remarquer la porte d'accès : un arc outrepassé lancéolé, encadré par un alfiz. À travers cet arc, on accède au patio principal et au patio des armes dont les créneaux offrent des vues surprenantes.
Couvent des Nones de l’Immaculée Conception
Vestige de l’original couvent de Notre-Dame de la Conception fondé en 1552. À souligner notamment sa façade principale au style renaissance, la coupole sphérique érigée sur la grande chapelle et les cryptes voûtées où reposent ses fondateurs. La rue la plus emblématique de la ville longe ses murs.
Maison du Majorat
Manoir de la fin du XVIIe siècle et début du XVIIIe siècle. Son intérieur renferme deux patios, à travers lesquels il est relié avec la Tour du Majorat et un pan de l’ancienne muraille.
Palais du Marquis de Tamarón
Manoir de la fin du XVIIe siècle et début du XVIIIe siècle, construit près de l’arc de la Segur, dans les extra-muros de l’enceinte entourée de murailles. Il accueille aujourd’hui la Maison de la Culture et d’autres services municipaux (la bibliothèque parmi d’autres).
Sanctuaire de Notre-Dame de l’Olive
Il se trouve à l'extérieur du village, à 5 Km. de Vejer en direction de Barbate et il est construit sur les terrains d’une ancienne basilique wisigothe du VIIe siècle.
Sainte Lucie
Une magnifique contrée naturelle située à 3 Km. de Vejer, au carrefour de la nationale N-340 Cadix-Algéciras. Il convient de souligner son abondante et merveilleuse végétation, de même que l’aqueduc à l’origine probablement romaine, outre ses cinq moulins d'eau connus depuis le début du XVIe siècle.
Fêtes
Directoire
Mairie:
Plaza de España, s/n
11150 Vejer de la Frontera
Cádix
Telephone: 956 44 71 79
Fax: 956 45 11 49
Bureau municipal de tourisme:
c/ Marqués de Tamarón, 10
Telephone:956 45 01 91
Fax: 956 45 16 20
Taxis:
Avda. Los Remedios
Tlf:956 45 04 08